Objetivo General: Desarrollar un prototipo de bajo costo, que capture señales acústicas durante la deglución 
para determinar alteraciones funcionales en personas agudas que han sufrido un accidente laboral
1. Capturar y almacenar las señales acústicas para evaluar la funcionalidad del proceso deglutorio en personas sanas y en pacientes que estén cursando disfagia como secuela de un accidente laboral.
2. Describir el proceso de deglución basado en la información de las señales acústicas, para detectar, caracterizar y definir la línea temporal en que ocurren los eventos deglutorios.
3. Comparar los resultados de esta caracterización a partir de la señal de audio con los métodos de 
evaluación instrumental existentes, VFC y FEES de la deglución, en voluntarios sanos y voluntarios con 
diagnóstico de disfagia